Weißwurst & Brühwurst online kaufen & bestellen

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Leberkäse Brät rot und Leberkaskaskas Paket

Leberkäse Brät rot und Leberkaskaskas Paket

Jetzt mit neuer verbesserter Rezeptur! Roter Leberkäse und Leberkaskaskas im Kombi Paket. Zum Probierpreis gibt es unsere beiden Leberkäse in einem Paket.Das Produkt ist frisch und sollte sofort verarbeitet werden. Hauptmerkmale: 2 x feines frisches Fleischbrät je 1 kg Spitzenqualität Lagerung: unter + 7°C Zubereitunsghinweis: Temperatur: 140 °C (Ober- und Unterhitze) Zeit: ca. 80 Minuten Lieferumfang: 1 x Leberkäsebrät rot in der Pappschale 1 kg 1x Leberkaskaskas 1kg Good to know: Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform. Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren! Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war. Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen. Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft. Regionale Unterschiede Das Deutsche Lebensmittelbuchunterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten. Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet.

Inhalt: 2 Kilogramm (7,00 €* / 1 Kilogramm)

13,99 €* 15,99 €*

Leberkäse Brät rot zum Backen 1 kg

Leberkäse Brät rot zum Backen 1 kg

Jetzt mit neuer verbesserter Rezeptur! Das rote frische bayerische Leberkäsbrät traditionell ohne Leber ist kinderleicht zum Selberbacken - ein bayerischer Genuß für zuhause! Der rote Leberkäse ist ein Spitzenprodukt aus feinem Fleischbrät. Das Produkt ist frisch und sollte sofort verarbeitet werden. Hauptmerkmale: feines frisches Fleischbrät 1 kg Spitzenqualität Lagerung: unter + 7°C Zubereitunsghinweis: Temperatur: 140 °C (Ober- und Unterhitze) Zeit: ca. 80 Minuten Lieferumfang: 1 x Leberkäsebrät rot in der Aluminiumschale 1 kg Good to know: Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform. Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren! Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war. Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen. Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft. Regionale Unterschiede Das Deutsche Lebensmittelbuchunterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten. Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet.

7,49 €*

Rosswurst 2 Paar

Rosswurst 2 Paar

Leckere Rosswürste aus besten Zutaten, ideal auch als Rosswurstsemmel. Wer kennt sie nicht: die Rosswurst! In Bayern ein Hit und jetzt auch für euch Zuhause! Einfach die Rosswürste warm machen und genießen. Lieferumfang: 2 Paar Rosswürste

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,88 €* / 1 Kilogramm)

5,49 €*

Original Bayerische Weißwurst gebrüht 2 Paar 280 g

Original Bayerische Weißwurst gebrüht 2 Paar 280 g

Die original Bayerische Weißwurst mit besten Zutaten und frisch zubereitet zuhause genießen! Die Weißwurst gehört zu den berühmtesten Schmankerln aus Bayern und steht für viele Menschen weltweit als Sinnbild für die Küche Bayerns. Dabei handelt es sich um eine Delikatesse mit einem milden, aber erfrischenden Geschmack von Kräutern und Zitrone. Die klassische Verwendung von Petersille verleiht der Weißwurst nicht nur Geschmack, sondern auch ein sehr appetitliches Aussehen. Handwerlich hergestellt mit den besten Zutaten und vorgebüht ist unsere Weißwurst ein Stückchen Bayern. Die würzige Spezialität wird traditionell vormittags mit süßem Senf, einer Brezel und einem Weißbier verzehrt. Hauptmerkmale: Weißwurst im Schweinedarm helles, feines und vorgebrühtes Brät mit einer leichten Note von Zitrone, Zwiebel und Petersilie Lagerung: unter + 7°C Zubereitung: die Weißwurst ist bereits vorgebrüht einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen Temperatur reduzieren, sodass das Wasser nicht mehr sprudelt Weißwürste portionsweise ins heiße Wasser legen einige Minuten (je nach Größe des Topfs ca. 10 Minuten) warm werden lassen und dann genießen Lieferumfang: 2 x Paar original Bayerische Weißwurst vorgebrüht (4 Würste) Good to know: Die Münchner Weißwurst ist eine helle Brühwurst, die in ganz Bayerns sehr beliebt ist. Die Münchner Weißwurst ist wahrscheinlich die bekannteste Wurst Bayerns und gilt als eines der Symbole bayerischer Esskultur. Der Legende nach wurde die Münchner Weißwurst von dem Wirt „Moser Sepp” 1857 im Gasthaus „Zum ewigen Licht” am Münchner Marienplatz erfunden. Dieser wollte am Faschingssonntag die damals sehr beliebten Kalbsbratwürste herstellen, hatte aber keine dafür benötigten Schafsaitlinge mehr. Deshalb füllte er das fertige Brät einfach in dickere Schweinedärme. Da er aber befürchtete, dass die Schweinedärme beim Braten platzen würden, brühte er die Würste nur in heißem Wasser. – Die Weißwurst war geboren! Die Münchner waren begeistert von diesen neuen Würsten und die Weißwurst verdrängte innerhalb kurzer Zeit die bis dahin sehr populäre Stockwurst. Vielleicht hat sich die Geschichte im „Ewigen Licht” tatsächlich so zugetragen. Neuere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass es ähnliche Würste bereits im 14. Jahrhundert gab. Es gibt auch Abbildungen, die Menschen zu Anfang des 19. Jahrhunderts zeigen, die Weißwürste „zuzeln“. Damit ist die Weißwurst mit ziemlicher Sicherheit älter als die Legende besagt. Womöglich ist sie wie die Stockwurst ein Abkömmling der französischen Boudin Blanc, die von den Soldaten Napoleons nach Bayern gebracht wurde. Verzehr vor dem Zwölf-Uhr-Läuten Weißwürste wurden früher roh verkauft und erst kurz vor dem Verzehr gebrüht. Zudem gab es früher noch keine ausreichenden Kühlmöglichkeiten und die Würste verdarben meistens innerhalb eines Tages. Diese Tatsachen führten zu dem auch heute noch bekannten Satz, dass Weißwürste das Zwölf-Uhr-Läuten nicht hören dürfen, dass sie also bereits vormittags gegessen werden sollten. Obwohl die meisten Münchner Weißwürste heutzutage schon gebrüht angeboten werden und sie durch die guten Kühlmöglichkeiten durchaus mehrere Tage haltbar sind, werden sie nach alter Tradition meistens immer noch am Vormittag zum Frühschoppen, als Imbiss oder zweites (Weißwurst-)Frühstück mit einer Breze, süßem Weißwurstsenf und einem Weißbier verzehrt.

Inhalt: 0.28 Kilogramm (23,18 €* / 1 Kilogramm)

6,49 €*

Käsekrainer 3 Stück

Käsekrainer 3 Stück

Unsere Käsekrainer im 3er Set sind ein absolutes Muss für alle Wurst-Liebhaber! Feines Brühwurstbrät mit grober Käseeinlage. Über Buchenholzrauch zart geräuchert ergibt dies einen appetitlich würzigen Geschmack. Hauptmerkmale: feines Brühwurstbrät Naturdarm zart geräuchert über Buchenholzrauch Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 3 x Breu Käsekrainer á 130 g Good to know: Käsekrainer werden in Wien auch Eitrige genannt und sind geräucherte Brühwürste mit einem Anteil an Emmentaler. Sie sind vor allem in Österreich sehr beliebt und gehören dort zum Standardangebot vieler österreichischen Würstchenbuden (Würstelstand). Käsekrainer sind eine Abwandlung der Kranjska klobasa (Krainer Wurst), die ursprünglich aus Slowenien stammt. Käsekrainer wurde zu Beginn der 1970er Jahre in Salzburg erfunden. Sie wurde entwickelt von Helmut Brandl, dem damaligen Verkaufsleiter der Fleischwarenfabrik Radatz. Er gab dem typischen Brät der Krainer Wurst noch in Würfel geschnittenen Emmentaler hinzu. Richtigen Erfolg hatte er damit aber erst in den 1980er Jahren, als ein Wu¨rstelstand beim Praterstadion anfing, die Würste zu grillen. Erst durch das Anbraten der Wurst traten die Käsekrainer ihren Siegeszug in Wien an. Christine Palfrader, in Wien bekannt als „Big Mama” war Besitzerin eines Würstelstandes in der österreichischen Hauptstadt. Sie erfand das „Stupfen”, bei dem die Käsekrainer vor und während des Bratens mehrfach mit einer dünnen Nadel eingestochen werden, so dass beim Braten der geschmolzene Käse aus der Wurst fließen kann. Der Käse bildet dann in der Pfanne knusprig-braune „Käsefusserl” die von vielen wegen ihres herzhaften Geschmacks geschätzt werden.

Inhalt: 0.33 Kilogramm (24,21 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €*

Leberkäse rot geschnitten 250 g

Leberkäse rot geschnitten 250 g

Der rote Leberkäse eine ofengebackene bayrische Spezialität ist ideal zu jeder Brotzeit! Der rote Leberkäse ist ein Spitzenprodukt in der typischen Vierkantform und einer leckeren braunen Kruste. Das Produkt ist verzehrfertig und kann kalt oder warm gegessen werden. Hauptmerkmale: feines Fleischbrät Spitzenqualität geschnitten Lagerbedingungen unter + 7°C Lieferumfang: 1 x Leberkäse rot geschnitten 250 g Good to know: Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform. Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren! Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war. Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen. Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft. Regionale Unterschiede Das Deutsche Lebensmittelbuchunterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten. Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

Rostbratwurstschnecke 3 Stück je 100g

Rostbratwurstschnecke 3 Stück je 100g

Einzigartig, genial und super lecker, das ist die Rostbratwurst in Schneckenform original von Breu! Diese einmalige "Bratwurst Schnecke" ist nicht nur zur Grillzeit eine leckere Mahlzeit, sondern immer ein absoluter Genuß und Hingucker! Die gebrühte Rostbratwurst in Schneckenform ist rustikal gewürzt, ohne Darm und ohne Spieß. Einfach in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten und genießen. Hauptmerkmale: vollständig durchgegart Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 1 x Breu Rostbratwurstschnecken Set 3 x ca. 100 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (13,30 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

Currywurst 2 Stück 320 g

Currywurst 2 Stück 320 g

Eines der beliebtesten Gerichte der Deutschen, die Currywurst, jetzt bei Breu bestellen und zu Hause genießen! Unsere Currywürste werden aus feinem Fleischbrät hergestellt, extra lang im Schweinedarm abgedreht und über Buchenholz zart geräuchert. Sie können die Würste kalt essen oder aufwärmen und als Klassiker mit Pommes und Currysauce servieren. Hauptmerkmale: Currywurst aus feinem Fleischbrät 1/2 Ringe abgedreht, extra lang über Buchenholzrauch zart geräuchert im Schweinedarm (Kaliber 32 mm) verzehrfertig kann kalt oder warm gegessen werden Lagerbedingungen unter + 7°C Lieferumfang: 2 x Currywurst á 160 g Good to know: Die Currywurst ist eine Brüh- oder Bratwurst, welche meist gebraten, selten aber auch frittiert werden kann. Sie zählt in Deutschland zu den beliebtesten Fast Food- und Imbiss- Gerichten. Jährlich werden in Deutschland rund 800 Millionen Currywürste serviert, das heißt, dass jeder Deutsche im Durchschnitt rund 10 Currywürste im Jahr isst. Die Currywurst ist im ganzen Land sehr beliebt, besonders aber in Berlin, Hamburg und im Ruhrgebiet. Zwischen den Currywürsten in den einzelnen Metropolen gibt es jedoch einige regionale Unterschiede bei den Zutaten. Sie wird meist geschnitten und mit einer Sauce auf Basis von Ketchup oder Tomatenmark und Currypulver serviert. Zur Currywurst werden meistens ein Brötchen oder Pommes Frites gegessen. Erfunden wurde die Currywurst vermutlich von Herta Heuwer, einer jungen Berlinerin, die 1949 von den britischen Besatzungssoldaten in Berlin Ketchup, Currypulver und Worcester Sauce ergattern konnte. Daraus kreierte sie eine Soße, die sie in ihrem Imbissstand in Berlin-Charlottenburg über eine gebratene Brühwurst goss und als billigen aber nahrhaften Snack verkaufte.

Inhalt: 0.32 Kilogramm (12,47 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

Wiener Würstchen - 6 Stück

Wiener Würstchen - 6 Stück

Ein absoluter Hochgenuß, die extra zart geräucherten Wiener Würstchen aus feinstem Fleischbrät! Sie sind verzehrfertig und können kalt oder warm gegessen werden. Warm serviert sollten die Wiener Würstchen schonend im Wasserbad zubereitet werden. Hauptmerkmale: würzige Wiener Würstchen aus feinem Fleischbrät über Buchenholzrauch zart geräuchert in Schafsaitling Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 6 x Breu Wiener Würstchen Good to know: Wiener Würstchen werden auch Wiener, schweizerisch Wienerli oder in Österreich Frankfurter Würstel bzw. Frankfurter genannt. Die Frankfurter Würstchen aus reinem Schweinefleisch wurden in Frankfurt bereits seit dem Mittelalter verzehrt. Da Schweinemetzger und Rindermetzger aber in Frankfurt bis weit ins 19. Jahrhundert hinein zwei unterschiedliche Berufe und streng voneinander getrennt waren, kam niemand auf die Idee, Schweinefleisch mit Rindfleisch zu mischen, um eine Wurst daraus zu machen. Erstmals wurde ein solches Wiener Würstchen aus Schweinefleisch und Rindfleisch im Jahr 1805 von dem Metzger Johann Georg Lahner in seiner Metzgerei in Wien angeboten. Heute gehört das Wiener Würstchen praktisch zum Standardangebot in jeder deutschen Metzgerei. Die knackigen Wiener Würstchen können kalt oder warm gegessen werden. Zum Erhitzen kann man die Wiener im siedenden Wasser ziehen lassen, braten oder grillen. In der schwäbischen Küche sind Wiener Würstchen, die man im Schwäbischen “Saiten” bzw. “Saitenwürschtle” oder “Wienerle” nennt, unverzichtbarer Bestandteil des schwäbischen Nationalgerichts Linsen mit Spätzle und Saiten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (13,30 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

Leberkaskaskas

Leberkaskaskas

Was gibt's besseres als nen Ofenfrisch aufgebackenen Leberkäse ? Genau, nix ! Außer nen Ofenfrisch aufgebackenen Leberkäse mit gaaaaaaanz viel Käse !Der Leberkaskaskas Das feines und allzeit beliebte Brät zum selber aufbacken gibt es jetzt gefüllt mit ganz viel leckerem Käse. Der zerläuft beim Backen und macht den Leberkaskaskas einfach unwiderstehlich für alle Käseliebhaber ! Der darf bei keiner gscheiden Brotzeit fehlen ! Hauptmerkmale: 1 x feines frisches Leberkaskas-Brät je 1 kg Spitzenqualität Lagerung: unter + 7°C Zubereitunsghinweis: Temperatur: 140 °C (Ober- und Unterhitze) Zeit: ca. 80 Minuten Lieferumfang: 1x Leberkaskaskas 1kg Good to know: Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform. Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren! Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war. Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen. Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft. Regionale Unterschiede Das Deutsche Lebensmittelbuchunterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten. Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet

8,99 €*

Fleischwurst Stange 400 g

Fleischwurst Stange 400 g

Unsere feine Fleischwurst - Grundlage für leckere Salate oder einfach zur Brotzeit! Mit unserer herzhaften Fleischwurst lassen sich prima Salate, wie z. B. ein leckerer Wurstsalat zaubern oder man genießt sie einfach zur wohlverdienten Brotzeit beim Feierabend. Verzehrfertig ist sie kalt oder warm ein Genuß. Hauptmerkmale: Stange feines Fleischbrät Spitzenqualität Kunstdarm herzhaft, würzig Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 1 x Breu Fleischwurst Stange á 400g Good to know: Die Fleischwurst, auch Lyoner, „Stadtwurst” (Nürnberg), „Gekochte” (Bremen) oder „Pariser” (Österreich) genannt, ist eine Brühwurst ohne Einlage, die in ganz Deutschland, in Österreich und der Schweiz verbreitet ist. In den USA ist die Wurst unter dem Namen „Bologna” bekannt. Geschichte der Fleischwurst Das erste bekannte Rezept für die Fleischwurst stammt aus dem Jahr 1560 aus dem Dominikaner Kloster St. Pauli bei Leipzig. Jedoch kannte man zu dieser Zeit noch keine Umrötungshilfen, weshalb die mittelalterlichen Würste noch grau und wenig appetitlich aussahen. In Lyon (Frankreich), einem wichtigen Umschlagsplatz für Gewürze, begann man als Erstes, die Würste mit Safran oder Zimt gelblich einzufärben, um sie dadurch appetitlicher aussehen zu lassen. „Steak des Bergmanns” Vor allem im Saarland hat die Wurst Kultstatus. Die Fleischwurst ist dabei eng mit dem saarländischen Bergbau verbunden. Wegen der harten und kräftezehrenden Arbeit unter Tage, brauchten die Bergleute eine entsprechend kalorien- und proteinhaltige Nahrung. Da Fleisch jedoch sehr teuer war, nahmen die Männer Fleischwurst mit in die Stollen. Der Lyoner wurde daher auch häufig als „Steak des Bergmannes” bezeichnet.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (9,98 €* / 1 Kilogramm)

3,99 €*

Leberkäse rot 2 Scheiben 400 g

Leberkäse rot 2 Scheiben 400 g

Unser im Ofen gebackene roter Leberkäse ist das typische, bayerische Schmankerl bei jeder Brotzeit! Der rote Leberkäse ist ein Spitzenprodukt in der typischen Vierkantform und mit einer leckeren braunen Kruste. Das Produkt ist verzehrfertig und kann kalt oder warm gegessen werden. Hauptmerkmale: feines Fleischbrät Spitzenqualität Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 1 x Leberkäse rot 2 Scheiben 400 g Good to know: Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform. Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren! Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war. Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen. Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft. Regionale Unterschiede Das Deutsche Lebensmittelbuchunterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten. Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,98 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*

Wurstbarons Stadionbratwurst

Wurstbarons Stadionbratwurst

Ab sofort gibt es die leckeren Stadionwürste nicht nur im Jahnstation, sondern auch für euch zuhause. Meine Stadionbratwurst. Inhalt: 4x Stadionbratwurst Highlight bei jeder Halbzeitpause, vor und nach Spielbeginn oder ganz bequem zuhause genießen. Der SSV Jahn Regensburg ist ein Fußballverein aus der bayerischen Stadt Regensburg. Seit der Saison 2017/2018 spielt der SSV in der 2. Fußball Bundesliga. Ich bin sehr stolz den SSV Jahn Regensburg in der Saison 2022/2023 unterstützen zu dürfen und euch in der Halbzeitpause mit meiner Stadionwurst zu stärken.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (12,48 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*

Rostbratwurst Brezen vorgegrillt 5 Stück 250 g

Rostbratwurst Brezen vorgegrillt 5 Stück 250 g

Unsere Rostbartwurst Brezen machen nicht nur optisch einiges her sondern schmecken auch noch hervorragend! Bratwürstl in Brezenform sind nicht nur zur Grillsaison eine Sensation, sondern das ganze Jahr über der Hit! Die vorgegrillten Brezen einfach in der Pfanne oder im Grill beidseitig anbraten, oder in der Mikrowelle ca. 4 Minuten bei maximal 400 Watt erwärmen. Eine Zubereitung im Kombidämpfer, Wasserbad oder vorgeheizten Backofen ist auch möglich. Hauptmerkmale: Rostbratwurst in Brezenform aus grobem Brät beidseitig vorgegrillt mit goldbrauner Farbe ohne Darm, ohne Spieß daher probelmloser Verzehr rustikal gewürzt mittelfeste Konsistenz Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 5 x Rostbratwurst Breze vorgegrillt 50 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (13,96 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*

8 %

Wurstbarons Stadion Mix

Wurstbarons Stadion Mix

Ab sofort gibt es die leckeren Stadionwürste nicht nur im Jahnstation, sondern auch für euch zuhause. Das original Stadionset nur beim Wurstbaron. Inhalt: 4x Stadionbratwurst, 4x Stadionknacker Highlight bei jeder Halbzeitpause, vor und nach Spielbeginn oder ganz bequem zuhause genießen. Der SSV Jahn Regensburg ist ein Fußballverein aus der bayerischen Stadt Regensburg. Seit der Saison 2017/2018 spielt der SSV in der 2. Fußball Bundesliga. Ich bin sehr stolz den SSV Jahn Regensburg in der Saison 2022/2023 unterstützen zu dürfen und euch in der Halbzeitpause mit meiner Stadionwurst zu stärken.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (11,86 €* / 1 Kilogramm)

9,49 €* 10,28 €*

Pizza Leberkäse geschnitten 250 g

Pizza Leberkäse geschnitten 250 g

Der gschmackige Pizza Leberkäse der auf dem Brotzeitbrettl nicht fehlen darf! Jetzt neu beim Wurstbaron: Der Pizza Leberkäse! Ein Spitzenprodukt das auf keiner Wurstplatte oder zu keiner Brotzeit fehlen darf. Neben den klassischen roten und weißen Leberkäse ein weiteres Spitzenprodukt bei uns im Onlineshop. Passend dazu natürlich unser lecker, resches Holzofenbrot! An Guaden! Hauptmerkmale: feines Brät mit Paprika, Pilzen und Käse rustikale, goldbraune Kruste Spitzenqualität geschnitten Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 1 x Pizza Leberkäse rot geschnitten 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (17,96 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

14 %

Grillwurst Paket - unsere Lieblinge

Grillwurst Paket - unsere Lieblinge

Der Sommer kehrt zurück, die Grillsaison startet wieder und dafür schnüren wir ein Bratwurstpaket für Sie! Sie gehört zum Grillen wie die Sonne zum Sommer, die Bratwurst. Aus diesem Grund haben wir unsere leckersten Würste in ein Paket gepackt damit Sie auf keinen Leckerbissen verzichten müssen. Angefangen mit unseren leckeren Bratwurst Brezen über die Mini Putenbratwurstschnecken – Spieße und last but not least unsere Rostbratwurstschnecken. Für Groß und Klein, da ist bestimmt für jeden was dabei! Lassen Sie es sich und Ihren Lieben schmecken! Lieferumfang: 1 x Rostbratwurst Breze vorgegrillt 5 Stück á 50 g, 1 x Breu Rostbratwurstschnecken Set 3 x ca. 300 g, 1x Mini Putenbratwurstschnecken 4 Spieße á 120g

Inhalt: 1.03 Kilogramm (11,80 €* / 1 Kilogramm)

12,15 €* 14,07 €*

Käse Wiener Würstchen 4 Stück 280 g

Käse Wiener Würstchen 4 Stück 280 g

Der Wurst Klassiker für Groß und Klein mit Käse gefüllt - jetzt in der Probierpackung mit vier Würstchen! Unsere Käse-Wiener aus Schweinefleisch, Speck und Käse sind der Hit bei jedem Essen, einfach schonend im Wasserbad zubereiten und servieren. Hauptmerkmale: Wiener Würstchen aus Schwein, Speck und Käse sofort verzehrfertig können kalt oder warm gegessen werden in Schafsaitling 22/24 mm Lagerung: unter + 7°C Lieferumfang: 4 x Käse Wiener Würstchen á 70 g

Inhalt: 0.28 Kilogramm (21,39 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*

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Wurst Probierpaket - Wiener Würstchen Käsekrainer Currywurst Käse Wiener Weißwürste - 1600 g

Wurst Probierpaket - Wiener Würstchen Käsekrainer Currywurst Käse Wiener Weißwürste - 1600 g

NEUAUFLAGE: Das Wurst-Probierpaket mit unseren besten Würsten im Set - Käsekrainer, Wiener Würstchen, Käse Wiener Würstchen, Currywurst und Weißwürste! Sie kennen den Wurstbaron noch nicht? Möchten sich aber von der Spitzenqualität seiner Ware überzeugen? Dann haben wir hier das Richtige für Sie! Unsere besten Würstl im Set, für jeden Geschmack etwas dabei. Zum erwärmen im Wasserbad (unsere Empfehlung für die Weißwürste, Wiener Würstchen und den Käse Wienern) oder auch klassisch in der Pfanne zum anbraten (unsere Empfehlung für Currywurst und Käsekrainer). Im Set enthalten sind sechs Wiener Würstchen, vier Käse Wiener, drei Käsekrainer, vier Weißwürste und zwei Currywürste. Dazu leckeres Holzofenbrot und den passenden Senf? Alles bei uns im Shop erhältlich! Hauptmerkmale: würzige Wiener Würstchen aus feinem Fleischbrät über Buchenholzrauch zart geräuchert in Schafsaitling Käse Wiener Würstchen aus Schwein, Speck und Käse im Schafsaitling (22/24 mm) Käsekrainer aus feinem Brühwurstbrät im Naturdarm, zart geräuchert über Buchenholzrauch große Currywurst extra lang über Buchenholzrauch zart geräuchert im Schweinedarm (Kaliber 32 mm) Lagerung bei: unter + 7°C Lieferumfang: 6 x Wiener Würstchen (300g) 4 x Käse Wiener Würstchen (280g) 3 x Käsekrainer (330g) 2 x Currywurst (320g) 4 x Weißwurst (300g)

Inhalt: 1.6 Kilogramm (15,93 €* / 1 Kilogramm)

25,49 €* 25,65 €*

Chili Käsekrainer 3 Stück 330g

Chili Käsekrainer 3 Stück 330g

Unsere Chili Käsekrainer sind eine köstliche Variation der klassischen Käsekrainer. Diese besondere Wurst zeichnet sich durch ihre Pikante Schärfe und dem herzhaften Käsegeschmack aus. Entdecken Sie ein aufregendes Geschmackserlebnis mit unseren Chili Käsekrainern! Diese Wurst vereint die cremige Fülle von geschmolzenen Käse mit der feurigen Würze der Chili. Jeder Bissen bietet eine perfekte Balance zwischen herzhaftem Genuss und intensivem Geschmack. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten werden zu einer köstlichen Wurst verarbeitet, die bei jedem Grillfest, Picknick oder Abendessen für Begeisterung sorgt. Die Wursthülle platzt förmlich vor Saftigkeit, während der Käse im Inneren verlockend Schmilzt und sich mit dem aromatischen Fleisch verbindet. Die dezente Schärfe der Chilis verleiht der Wurst eine angenehme Hitze, die Ihre Geschmacksknospen erweckt, ohne dabei zu überwältigen. Inhalt: 1 x 3 Stück Chili Käsekrainer 330g

Inhalt: 0.33 Kilogramm (24,21 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €*

Wurstbarons Stadionknacker

Wurstbarons Stadionknacker

Ab sofort gibt es die leckeren Stadionwürste nicht nur im Jahnstadion, sondern auch für euch zuhause. Meine Stadionknacker. Inhalt: 4x Stadionknacker Highlight bei jeder Halbzeitpause, vor und nach Spielbeginn oder ganz bequem zuhause genießen. Der SSV Jahn Regensburg ist ein Fußballverein aus der bayerischen Stadt Regensburg. Seit der Saison 2017/2018 spielt der SSV in der 2. Fußball Bundesliga. Ich bin sehr stolz den SSV Jahn Regensburg in der Saison 2022/2023 unterstützen zu dürfen und euch in der Halbzeitpause mit meiner Stadionwurst zu stärken.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,23 €* / 1 Kilogramm)

5,29 €*

Schwarze Wurst nach Art einer Weißwurst - gefärbt

Schwarze Wurst nach Art einer Weißwurst - gefärbt

Weißwurst black Edition - NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT! Unser KNALLER zur Black-Week. Geschmacklich - unsere klassische Weißwurst! Optisch - einzigartig in schwarz! Ein unvergleichbares Erlebnis für Ihre Sinne. Genießen Sie den authentischen bayerischen Geschmack mit unserer hochwertigen Weißwurst. Hergestellt nach traditionellem Rezept, vereint sie fein gewürztes Schweinefleisch mit frischen Kräutern und Gewürzen. Ihre zarte Textur und der milde Geschmack machen sie zu einer Delikatesse für Liebhaber herzhafter Wurstwaren.

Inhalt: 0.28 Kilogramm (23,18 €* / 1 Kilogramm)

6,49 €*

Mini Putenbratwurstschnecken Spieße 4 Stück je 120 g

Mini Putenbratwurstschnecken Spieße 4 Stück je 120 g

Meine Damen und Herren, wir präsentieren stolz Bratwurst in Schneckenform aus 100 % Putenfleisch und auf Spießen! Diese einmaligen Spieße mit je vier kleinen Bratwurst Schnecken (Durchmesser ca. 4 cm und ca. 30 g eng gerollt) aus 100% Putenfleisch sind nicht nur zur Grillzeit der Hit für Klein und Groß! Die Putenbratwurst in Schneckenform ist bereits vollständig durchgegart, ohne Darm und daher problemos verzehrbar. Einfach in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten und genießen! In der Mikrowelle sind die Spieße in ca. 4 Minuten bei max. 400 W verzehrfertig, im Kombidämpfer bei ca. 100 °C in ca. 8 Minuten regenerieren lassen, im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 8 Minuten und im Wasserbad bei 80 °C ca 5 Minuten. Hauptmerkmale: Durchmesser je Schnecke ca. 4 cm und 30 g 4 kleine Schnecken je Spieß 100 % Putenfleisch würzig mild in Geschmack und Geruch Konsistenz: grob gekuttert und fest Lieferumfang: 4 x Mini Putenbratwurstschnecken Spieß 120 g

Inhalt: 0.48 Kilogramm (14,56 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*

Wurstbarons Traditionspaket

Wurstbarons Traditionspaket

Original bayerische Rosswürste und Weißwürste mit besten Zutaten: frisch zubereitet zuhause genießen! Mei leckeres Kombipaket aus Ross- und Weißwürsten inklusive süßen Senf lässt keinen Wunsch offen. Perfekt als Brotzeit, Fingerfood zwischendurch oder bei gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder Familie. Zubereitung: einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen Temperatur reduzieren, sodass das Wasser nicht mehr sprudelt Würste portionsweise ins heiße Wasser legen einige Minuten (je nach Größe des Topfs ca. 10 Minuten) warm werden lassen und anschließend genießen Lieferumfang: 4 x Paar Rosswürste (8 Würste) 4 x Paar Weißwürste (8 Würste) 1 x süßer Senf

Inhalt: 1.28 Kilogramm (17,57 €* / 1 Kilogramm)

22,49 €*

Scharfe Hasse, orig. österreichische scharfe Burenwurst

Scharfe Hasse, orig. österreichische scharfe Burenwurst

Die scharfe Burenwurst auch Scharfe Haße genannt, ist eine österreichische Wurstspezialität mit einem intensiven Geschmack und einer dezent bis würzigen Schärfe. Diese Wurst wird aus hochwertigem Fleisch hergestellt und mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus scharfen Gewürzen und Kräutern gewürzt. Sie eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten und kann auch in Sandwiches, Wraps oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Die Scharfe Haße ist eine köstliche Wahl für all jene, die scharfes Essen mögen und gleichzeitig den herzhaften Geschmack einer traditionellen österreichischen Wurst genießen möchten. Inhalt: 1 x 3 scharfe Burenwürstl/Scharfe Haße 330g

Inhalt: 0.33 Kilogramm (24,21 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €*

17 %

Wurstpaket Schmankerl

Wurstpaket Schmankerl

Erlebe den Geschmack unsere beliebten Würstl-Klassiker in einem Paket. Egal ob auf dem Grill, zum braten oder zur Brotzeit, unsere Würstl-Schmankerl sind warum und kalt ein Genuss. Inhalt: 1 x 3 Stück Käsekrainer á 110g 1 x 3 Stück Chili-Käsekrainer á 110g 1 x 3 Stück Burenwurst/Klobasse á 110g 1 x 3 Stück scharfe Burenwurst/scharfe Haße á 110g Käsekrainer: Käsekrainer werden in Wien auch Eitrige genannt und sind geräucherte Brühwürste mit einem Anteil an Emmentaler. Sie sind vor allem in Österreich sehr beliebt und gehören dort zum Standardangebot vieler österreichischen Würstchenbuden (Würstelstand). Käsekrainer sind eine Abwandlung der Kranjska klobasa (Krainer Wurst), die ursprünglich aus Slowenien stammt. Chili-Käsekrainer: Unsere Chili Käsekrainer sind eine köstliche Variation der klassischen Käsekrainer. Diese besondere Wurst zeichnet sich durch ihre Pikante Schärfe und dem herzhaften Käsegeschmack aus. Entdecken Sie ein aufregendes Geschmackserlebnis mit unseren Chili Käsekrainern! Diese Wurst vereint die cremige Fülle von geschmolzenen Käse mit der feurigen Würze der Chili. Jeder Bissen bietet eine perfekte Balance zwischen herzhaftem Genuss und intensivem Geschmack. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten werden zu einer köstlichen Wurst verarbeitet, die bei jedem Grillfest, Picknick oder Abendessen für Begeisterung sorgt. Die Wursthülle platzt förmlich vor Saftigkeit, während der Käse im Inneren verlockend Schmilzt und sich mit dem aromatischen Fleisch verbindet. Die dezente Schärfe der Chilis verleiht der Wurst eine angenehme Hitze, die Ihre Geschmacksknospen erweckt, ohne dabei zu überwältigen. Burenwurst auch Klobasse genannt: Die österreichische Burenwurst auch Klobasse genannt, ist eine grobe, geräucherte Brühwurst aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch. Mit ihrer intensiven Würze und leichten Rauchnote ist sie vielseitig in der österreichischen Küche verwendbar. Sie wird oft gegrillt, gebraten oder in Eintöpfen serviert, und ist bekannt für ihren herzhaften Geschmack und ihren reichen kulinarischen Hintergrund in Österreich und Mitteleuropa. Sie schmeckt auch hervorragend zu Sauerkraut, Kartoffeln oder anderen traditionellen österreichischen Beilagen. Scharfe Burenwurst auch Scharfe Haße genannt: Die scharfe Burenwurst auch Scharfe Haße genannt, ist eine österreichische Wurstspezialität mit einem intensiven Geschmack und einer dezent bis würzigen Schärfe. Diese Wurst wird aus hochwertigem Fleisch hergestellt und mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus scharfen Gewürzen und Kräutern gewürzt. Sie eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten und kann auch in Sandwiches, Wraps oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Die Scharfe Haße ist eine köstliche Wahl für all jene, die scharfes Essen mögen und gleichzeitig den herzhaften Geschmack einer traditionellen österreichischen Wurst genießen möchten.

24,99 €* 29,96 €*

Knoblauchstangerl

Knoblauchstangerl

Mein Knoblauchstangerl ist eine köstliche, würzige Wurst, die mit aromatischem Knoblauch verfeinert ist. Unsere Knoblauchstangerl ist ein echter Gaumenschmaus für Liebhaber des herzhaften Geschmacks von Knoblauch und hochwertigem Fleisch. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweine- und Rindfleisch, wird die Wurst mit fein gehacktem Knoblauch vermischt, um ihr einen intensiven Geschmack zu verleihen. Anschließend wird sie in natürlichen Därmen geräuchert und luftgetrocknet, um die perfekte Textur und den unverwechselbaren Geschmack zu erreichen. Die Knoblauchwurst ist ideal für Sandwiches, Tapas oder als herzhafter Snack zwischendurch. Inhalt: 1 x Knoblauchstangerl ca. 350g

Inhalt: 0.35 Kilogramm (17,11 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*

Burenwurst österreichische Spezialität Klobasse

Burenwurst österreichische Spezialität Klobasse

Die österreichische Burenwurst auch Klobasse genannt, ist eine grobe, geräucherte Brühwurst aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch. Mit ihrer intensiven Würze und leichten Rauchnote ist sie vielseitig in der österreichischen Küche verwendbar. Sie wird oft gegrillt, gebraten oder in Eintöpfen serviert, und ist bekannt für ihren herzhaften Geschmack und ihren reichen kulinarischen Hintergrund in Österreich und Mitteleuropa. Sie schmeckt auch hervorragend zu Sauerkraut, Kartoffeln oder anderen traditionellen österreichischen Beilagen. Inhalt: 1 x 3 Stück Klobasse á 110g = 330g

Inhalt: 0.33 Kilogramm (24,21 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €*

Puszta Dürre

Puszta Dürre

Die Puszta Dürre ist eine Wurst mit angenehmer Schärfe, da sie durch die Kombination von Jalapeno und Paprikaflocken einen würzigen Kick erhält. Hergestellt aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch, bietet sie ein intensives Geschmackserlebnis. Ideal für Partys, Snacks oder Sandwiches. Genießen Sie die Schärfe und die Paprika-Aromen in jeder Scheibe! Inhalt: 1 x Puszta Dürre 350g

Inhalt: 0.35 Kilogramm (17,11 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*