Leberkaskaskas

Erstklassiges hausgemachtes Leberkäsebrät: Traditioneller Genuss vom Feinsten. Jetzt probieren und die Geschmacksexplosion erleben. Bestellen Sie bei uns!
  • Verbesserte Rezeptur
  • 1 KG feines, frisches Fleischbrät in absoluter Spitzenqualität
  • gefüllt mit gaaaaaanz viel leckeren Käse
  • Das Highlight bei jeder gscheidn Brotzeit
  • MHD: 3 Tage

9,99 €*

Inhalt: 1 Kilogramm
Produktnummer: 1166
Gewicht: 1 kg
Frische-Versprechen
Frische Lebensmittel per Post? Natürlich geht das beim Wurstbaron! Wir versenden frische Produkte in speziellen Kühlverpackungen und sorgen damit für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen.
Dieser Artikel wird tiefgekühlt gelagert. Aufgetaut nicht wieder einfrieren.
Produktinformationen "Leberkaskaskas"

Was gibt's besseres als nen Ofenfrisch aufgebackenen Leberkäse ? Genau, nix ! Außer nen Ofenfrisch aufgebackenen Leberkäse mit gaaaaaaanz viel Käse !Der Leberkaskaskas

Das feine und allzeit beliebte Brät zum selber aufbacken gibt es jetzt gefüllt mit ganz viel leckerem Käse. Der zerläuft beim Backen und macht den Leberkaskaskas einfach unwiderstehlich für alle Käseliebhaber ! Der darf bei keiner gscheiden Brotzeit fehlen !  

Hauptmerkmale:

  • 1 x feines frisches Leberkaskas-Brät
  • je 1 kg
  • Spitzenqualität
  • Lagerung: unter + 7°C 

 

Zubereitunsghinweis:

  • Temperatur: 140 °C (Ober- und Unterhitze)
  • Zeit: ca. 80 Minuten

 

Lieferumfang:

  • 1x Leberkaskaskas 1kg

 

Good to know:

Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform.

Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren!

Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war.

Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen.

Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft.

Regionale Unterschiede

Das Deutsche Lebensmittelbuchunterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten.

Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet

 

 

Zutaten: 41 % Schweinefleisch, 30 % Emmentaler, 7 % Speck, 4 % Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz: Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Glukosesirup getrocknet, Stabilisator: E 331, Gewürze, Geschmacksverstärker: E 621, Antioxidationsmittel: E 300, E301, natürliches Aroma, Knoblauch.
Das Produkt ist alllergenhaltig: Milch und Milcherzeugnisse.




Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwerte 1.457 kJ/353 kcal
Fett 33,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,8 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 1,7 g

Gewicht: 1000 Gramm
Herstellungsland/Region: Deutschland / Bayern
Marke: Franz Kaupp GmbH
Wurstsorte: Leberkäse

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