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Metzger-Qualität aus Bayern
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Qualität die man schmeckt - wie vom Metzger um die Ecke

Frisch aus der Metzgerei

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Immer am Puls: Das sind unsere aktuellsten Spezialitäten, frisch in den Shop gekommen.

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Leberkäse Brät rot und Leberkaskaskas Paket

Entdecken Sie bayerischen Genuss pur mit unserem exklusiven Leberkäse Paket! Perfekt für Liebhaber herzhaft-würziger Spezialitäten, bringt dieses Paket zwei unvergleichliche Leberkäse-Varianten direkt zu Ihnen nach Hause. Genießen Sie mit unserem Leberkäse Paket die besten Seiten der bayerischen Küche. Ideal für gemütliche Abende mit der Familie, gesellige Runden mit Freunden oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun.   Merkmale: 2 x feines frisches Fleischbrät je 1 kg Spitzenqualität Lagerung: unter + 7°C    Zubereitunsghinweis: Temperatur: 140 °C (Ober- und Unterhitze) Zeit: ca. 80 Minuten   Lieferumfang: 1 x Leberkäsebrät rot 1 kg 1x Leberkaskaskas 1kg   Good to know: Der Leberkäse wird auch Fleischlaib, Beamtenripperl, Fleischkäse, Leberkäs oder Leberkaas genannt. Es handelt sich um eine Brühwurst, die vor allem in Bayern und Süddeutschland, aber auch in anderen Teilen Deutschlands sowie in Österreich und der Schweiz sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Leberkäse ist seine längliche, rechteckige Laibform. Erfunden wurde der Leberkäse in München um 1780 vom Hofmetzger des bayerischen Kurfürsten Karl Theodor aus der Pfälzer Linie der Wittelsbacher. Sein Hofmetzger kreierte eine Mischung aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotformen gebacken wurde – der Leberkäse war geboren! Damals gab es noch keine Kutter, mit denen feinstes Brät hergestellt werden konnte, weshalb der Leberkäse zu dieser Zeit noch sehr grob war. Jedoch ist die Bezeichnung Leberkäse irreführend, denn tatsächlich stammt der Begriff vermutlich von den alten deutschen Wortstämmen “Lab” und “Kasi” ab, die beide die Gerinnung von Fleisch-Eiweiß durch Kochen oder Braten bezeichnen. Eine zweite Theorie besagt, dass Leberkäse eine Abwandlung der Worte „Käs” (kompakte Masse) und „Laib“ ist. Leberkäse wäre demnach ein Laib aus kompakter Masse, was ja durchaus zutrifft.   Regionale Unterschiede: Das Deutsche Lebensmittelbuch unterscheidet zweierlei Arten von Leberkäse, den Bayerischen Leberkäse und den Leberkäse, der außerhalb Bayerns angeboten wird. Während der Bayerische Leberkäse keine Leber enthält, muss der Leberkäse außerhalb Bayern Leber enthalten. Leberkäse ohne Leber wird daher außerhalb Bayerns meistens entweder als Fleischkäse oder als Bayerischer Leberkäse bezeichnet.

Inhalt: 2 Kilogramm (10,50 € / 1 Kilogramm)

Verkaufspreis: 20,99 € Regulärer Preis: 21,48 €
Guanciale Fettbacke getrocknet mit Pfeffer

Entdecke den köstlichen Geschmack der Guanciale, dem kulinarischen Juwel aus der Schweinebacke! Feinschmecker auf der ganzen Welt schwärmen von diesem traditionellen italienischen Speck. Er zeichnet sich durch einen reichhaltigen, intensiven, leicht salzigen und würzigen Geschmack und einer zarten Textur aus. Durch die sorgfältige Reifung und die traditionellen Herstellungsmethoden entfaltet Guanciale sein volles Aroma und ist ein unverzichtbarer Bestandteil zahlreicher italienischer Gerichte. Ob in einer klassischen Pasta Carbonara, als herzhafter Belag auf einer Pizza oder als geschmacksintensive Zutat in Saucen und Eintöpfen - Guanciale verleiht Deinen Gerichten eine unvergleichbare Geschmacksnote. Der Fettgehalt liegt bei ca. 70%, was den Geschmack deutlich intensiver macht.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (28,58 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 14,29 €
Snack Wurst auf Mini-Kabeltrommel 3,5 Meter 240 g

Die Wurst Snack Mini-Kabeltrommel ist der Hingucker auf jeder Party, beim Gartenfest, Grillabend oder am Stammtisch! Unsere Wurst Snack Mini-Kabeltrommel ist das perfekte Geschenk für Groß und Klein. Egal ob am Stammtisch, beim Vatertag, auf der Grillparty oder auch am Geburtstagsfest, Wurst auf einer kleinen Kabeltrommel ist der Hingucker auf jedem Buffet oder am Brotzeit-Tisch! Auf der Kabeltrommel sind 3,5 Meter unserer Pikanten (ca. 240 g davon), einer Wurst nach Krakauer Art, aufgerollt und diese kann ganz einfach abgerollt werden. Die Wurst muss in ihrer Verpackung nicht gekühlt werden und hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 30 Tage (je nach Charge und Lieferdatum).  Hauptmerkmale: Wurst Snack Kabeltrommel mit einer Höhe inkl. Gestell von 15 cm und einem Durchmesser von 13 cm Ware fettet nicht an der Oberfläche MHD: 30 Tage  ohne Kühlung haltbar und lagerbar absolute Spitzenqualität aus Bayern PIKANTE ist eine leckere Snackwurst nach Krakauer Art    Lieferumfang: 1 x Wurst Snack Mini-Kabeltrommel mit 3,50 m PIKANTE nach Krakauer Art  240 g  

Inhalt: 0.24 Kilogramm (66,63 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 15,99 €
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Wurst-Zigarre aus Salami in hochwertiger Holz-Geschenk-Box

Haben Sie jemals von einer Salami-Wurst-Zigarre gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit, dass sie in die wunderbar verrückte Welt der Wurstvielfallt eintauchen. Unsere Salami-Zigarre ist der perfekte Snack für alle, die eine Vorliebe für ausgefallene Leckereien haben. Statt Tabak erwartet Sie hier eine Salami in Zigarrenoptik, die mit erstklassiken Gewürzen verfeinert wurde. Und die Verpackung? Ein richtiges Schmuckstück! Die handgefertigte Holz-Geschenkbox wurde mit viel Liebe zum Detail gestalltet. Perfekt zum aufbewahren von unseren wertvollen Snacks. Ob als Geschenk für Freunde oder als lustige Überraschung für Ihre nächste Party - unsere Wurst-Zigarre wird garantiert für Aufsehen und Lacher sorgen. Inhalt: 8x Mini Salamis á 25g in einer Holz Geschenkbox

Inhalt: 0.2 Kilogramm (84,95 € / 1 Kilogramm)

Verkaufspreis: 16,99 € Regulärer Preis: 19,99 €
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Salami lachende Gesichter Set 3 x 220 g

Die drei beliebten lachenden Gesichter jetzt auch im Set erhältlich - Lachen ist gesund und lecker! Spitzensalami im Textildarm mit ausgefallenem Smiley-Aufdruck. Jetzt auch als praktisches 3er-Set erhältlich. Das Salami Set "Lachende Gesichter" bietet eine Auswahl an köstlichen Salamis, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Jede Salami ist mit einem fröhlichen Smiley-Gesicht verziert, was sie nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einem lustigen Blickfang auf jedem Buffet oder Teller macht. Perfekt für gesellige Zusammenkünfte, Partys oder als originelles Geschenk für Salami-Liebhaber mit Sinn für Humor. Hauptmerkmale: drei Salami mit Emoji Druck im Textildarm Pikante Würzung, leichte Rauchnote feste Konsistenz Lagerung: unter + 7°C Gewicht je Artikel: ca. 220 g   Lieferumfang: 1x Salami lachendes Gesicht Sonnenbrille 220 g 1x Salami lachendes Gesicht Daumen hoch 220 g 1x Salami lachendes Gesicht lecker 220 g

Inhalt: 0.66 Kilogramm (19,38 € / 1 Kilogramm)

Verkaufspreis: 12,79 € Regulärer Preis: 13,77 €
Wurstbarons Würzige Pfefferhaxen

Tauchen Sie ein in die Welt der bayrischen Küche mit unserer servierfertigen Pfefferhaxen, einem echten Klassiker und Genuss für alle Liebhaber herzhaft-würziger Spezialitäten. Diese köstliche Haxe ist bereits perfekt gewürzt und zart gegart, sodass Sie im Handumdrehen ein traditionelles Schmankerl auf den Tisch zaubern können. Ob kalt oder warm, als Highlight auf dem Festtagstisch, bei Familienfeiern oder als besondere Gaumenfreude im Alltag – unsere Pfefferhaxe ist immer ein Genuss. Erleben Sie bayrische Kochkunst in ihrer besten Form und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit unserer servierfertigen Pfefferhaxe. Ein Klassiker, der zu jeder Gelegenheit passt und garantiert für Begeisterung sorgt. Zubereitungsempfehlung: Den Haxen im Beutel in heißes Wasser geben und 25 Minuten ziehen lassen. Anschließend aus dem Beutel nehmen und servieren. Lieferumfang: 1 x Pfefferhaxe 0,5 Kilogramm, fertig gebratener Schweinshaxen mit Knochen und ohne Schwarte  

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,98 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 7,99 €
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Grill Paket BAYERN für 5 Personen 1,57kg

Das Grillpaket BAYERN vom Wurstbaron bietet allen die perfekte Auswahl an Fleisch und Würsten! In ganz Deutschland werden die Außenküchen wieder aktiviert und es wird gegrillt! Und wo gegrillt wird sollten auch mariniertes Fleisch und feine Bratwürste nicht fehlen. Das Grill-Paket BAYERN vom Wurstbaron ist bestens geeignet für vier oder auch mehr gute Esser!  Das Grillpaket BAYERN für 5 enthält vier marinierte Schweinenacken Steaks (750 g), zwei marinierte Wammerl (200 g), Bratwurstschnecke 3 Stück und drei Käsekrainer (330 g). Und was macht die Steaks, Wammerl, Bratwürste und Käsekrainer so besonders? Die Steaks vom Hals sowie die Wammerl (Bauchfleisch) sind vom Schwein, mild gesalzen und fertig mariniert. Würzig und aromatisch im Geschmack ist das Fleisch von absoluter Spitzenqualität. Die Rostbratwürste aus grobem Brät sind gebrüht, ohne Haut (dadurch problemlos verzehrbar) und rustikal gewürzt. Die Käsekrainer aus feinem Brühwurstbrät sind im Naturdarm, zart geräuchert über Buchenholzrauch und fein gewürzt. Lagerung: unter + 7° C. Für das perfekte Essen gibt's beim Wurstbaron auch noch allerlei würzige Soßen, leckere Senfspezialitäten und vieles mehr! Enthalten im Paket ist: 740 g Schweinenacken Steak (4 Stück) 200 g Wammerl (2 Stück) 300 g Bratwurstschnecken (3 Stück) 330 g Käsekrainer (3 Stück)        

Inhalt: 1.2 Kilogramm (20,41 € / 1 Kilogramm)

Verkaufspreis: 24,49 € Regulärer Preis: 26,45 €
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Grill Paket BAYERN für 10 Personen 3,9 kg

Das große Grillpaket BAYERN vom Wurstbaron ist geeignet für ACHT oder mehr gute Esser! Für die große Familie oder einfach den sehr großen Hunger gibt's beim Wurstbaron dieses XXL-Grillpaket mit ausreichend Wurst und Fleisch für acht und mehr hungrige Grillfans! Einfach und bequem online bestellen, liefern lassen und ab auf den Grill! Das Grillpaket BAYERN für 8 enthält acht marinierte Schweinenacken Steaks (1,5 kg), vier marinierte Wammerl (400 g), vier marinierte Loin-Ribs (1 kg),  drei Käsekrainer (330 g) und  Bratwürste. Und was macht die Steaks, Wammerl, Ripperl, Bratwürste und Käsekrainer so besonders? Die Steaks vom Hals, die Wammerl (Bauchfleisch) und die Rippchen (Loin-Ribs) sind vom Schwein, mild gesalzen und fertig mariniert. Würzig und aromatisch im Geschmack ist das Fleisch von absoluter Spitzenqualität. Die Rostbratwürste aus grobem Brät sind gebrüht, ohne Haut (dadurch problemlos verzehrbar) und rustikal gewürzt. Die Käsekrainer aus feinem Brühwurstbrät sind im Naturdarm, zart geräuchert über Buchenholzrauch und fein gewürzt. Lagerung: bei unter + 7° C im Kühlschrank. Für das perfekte Essen gibt's beim Wurstbaron auch noch allerlei würzige Soßen, leckere Senfspezialitäten und vieles mehr!   Hier noch einmal die lange Liste, was in diesem großen Paket enthalten ist: Schweinenacken Steak (8 Stück) Loin-Ribs ( 4 Stück) Wammerl (4 Stück) Käsekrainer (3 Stück) Bratwurstschnecke ( 6 Stück)

Inhalt: 3.76 Kilogramm (14,57 € / 1 Kilogramm)

Verkaufspreis: 54,79 € Regulärer Preis: 68,49 €
★ Nur bei uns

Die Wurst-Kabeltrommel. Das vielleicht geilste Geschenk seit dem Weihnachtsbaum.

Snack-Salami, aufgerollt auf eine echte Holz-Kabeltrommel. Klingt verrückt. Ist es auch. Das mit Abstand beste Geschenk für Männer, die "eh alles schon haben".

Wurst-Kabeltrommel
So einfach geht's

Vom Klick zum Genuss – in drei Schritten.

1

Auswählen & Bestellen

Durchstöbern, in den Warenkorb, fertig. Kauf auf Rechnung, PayPal, Kreditkarte – such dir was aus.

2

Frisch & gekühlt geliefert

Styroporbox, Kühlakkus, DHL Express. Bestellt vor 13 Uhr, morgen bei dir. Auch an die Wunsch-Adresse.

3

Auspacken & genießen

Bei Zimmertemperatur entfaltet unsere Wurst ihr volles Aroma. Pack die Box aus – der Rest läuft von alleine.

⭐ Neu: Wurstbaron-Treueprogramm

Punkte sammeln. Wurst sparen.

Bei jedem Einkauf sammelst du automatisch Bonuspunkte, die du beim nächsten Mal als Rabatt einlöst. Ganz automatisch, ohne Mehraufwand, ohne Kleingedrucktes.

So funktioniert's
★ TREUE ★
Was unsere Kunden sagen

Über 250.000 Kunden vertrauen uns bereits.

4.8/5.0
★★★★★
bei Trusted Shops
★★★★★

"Ich bin begeistert..."

…von diesem Online Shop. Bringt immer wieder Neuheiten mit gleichbleibend guter Qualität. 100% weiterzuempfehlen. Lieferung erfolgt pünktlich und zuverlässig.

Thorsten G. · 12.04.2024
★★★★★

"Geschmack und Qualität..."

...ist bei Wurst Baron nur mit der Note 1 zu bewerten. Und auch der Versand ist perfekt es war noch nie etwas zu bemängeln. Da ich aus München komme aber jetzt in Baden-Württenberg wohne und es hier keinen Leberkäse gibt der wirklich nach Leberkäse schmeckt habe ich bei Wurst Baron endlich die Produkte gefunden, die genauso schmecken wie in Bayern. Deshalb werde ich bei Wurst Baron immer wieder bestellen

Sabine E. · 10.08.2025
★★★★★

"Die Kabeltrommel ist Kult"

Habe die Wurst-Kabeltrommel als Geburtstagsgeschenk verschenkt – so ein Highlight! Keiner hatte sowas schon gesehen. Geschmacklich sowieso Top, aber die Optik macht's.

Manuela K. · 26.09.2025
★★★★★

""Ich bin begeistert..."

...von diesen Online Shop. Bringt immer wieder Neuheiten mit gleichbleibend guter Qualität. 100% weiterzuempfehlen. Lieferung erfolgt pünktlich und zuverlässig. Für eventuelle teleofnische Rükfragen wird einem sofort kompetent weitergeholfen. Keine lange Warteschleife wie bei vielen anderen Dienstleistern. Fazit: Da macht einkaufen auch online Spaß.

Alois R. · 05.02.2023
★★★★★

"Top Service bei Rückfragen"

Musste kurz anrufen wegen einer Bestellung und wurde sofort von echten Menschen kompetent beraten. Keine Warteschleife. Sowas gibts heute ja kaum noch.

Werner M. · 26.11.2025
★★★★★

"Perfekte Grillpakete"

Das Grillpaket war eine Offenbarung. Verschiedene Steaks, alle perfekt vakuumiert, kam eiskalt an. Letzten Sommer meine 4 besten Grillabende überhaupt.

Jürgen H. · 28.01.2026
Du fragst, wir antworten

Die wichtigsten Fragen in Kürze.

Express-Bestellungen, die vor 11 Uhr Mo-Do bei uns eingehen, gehen noch am selben Tag raus und sind dann per DPD-Express in der Regel am nächsten Werktag bei dir. Standardbestellungen werden in der Regel nach 1-2 Werktagen verschickt.
Jede Bestellung wird in einem speziellen Kühlbeutel mit Kühlakkus verpackt – je nach Außentemperatur und Produkten passen wir die Menge der Kühlakkus automatisch an. 98% unserer Pakete sind innerhalb von 24 Stunden beim Kunden. Selbst im Hochsommer sollte die Kühlung problemlos ausreichen.
Unsere Produkte werden in Schutzgas oder Vakuum luftdicht verpackt, was den Geschmack erhält und die Haltbarkeit deutlich erhöht. Rohwurstsorten wie Salami sind ungekühlt oft 4-8 Wochen haltbar, mindestens jedoch 30 Tage. Brühwürste gekühlt etwa 5-10 Tage. Das genaue MHD findest du in jeder Artikelbeschreibung.
Nein, einen Mindestbestellwert gibt es nicht. Die Versandkosten werden ab einem bestimmten Bestellwert erlassen.
Schreib eine E-Mail an servus@wurst-baron.com oder ruf an – wir lösen das. Wir sind unter 09973 / 50050500 erreichbar (Mo-Do 8-15 Uhr, Freitag 8-12 Uhr).